日本料理の名店「かんだ」の店主・神田裕行さんの著書「日本料理の贅沢」の 中国語版「神田魂:日本料理精髓的思考」帯文に コメントを寄稿いたしました! 「神田魂:日本料理精髓的思考」 発売中 青空文化 http://www.sky-highpress.com/1078